・・・好きなものクロニクル。
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Pleurotus eryngii
エリンギ
エリンギ(学名: Pleurotus eryngii )は、日本において見られる物は全てが栽培種で自生しておらず、和名もない。ヨーロッパではもともと人気のある食用キノコであったが、日本では1990年代に入って愛知県の愛知県林業センターで初めて栽培が行われ、その後生産が拡大した。(Wikipedia

ヨーロッパで人気の高いキノコだけあってイタリア語の新聞がよく似合います。
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コメント
私菌類大好きです☆
もちろんエリンギも。
(干しシイタケだけは苦手なんですが。)
2007/12/19 22:23 by りぐ
▼りぐさん
菌類(笑)が苦手な人もけっこういるけれど、私もりぐさんと同じく大好き。
干しシイタケの戻し汁を入れるか入れないかで、筑前煮の味が全然違ってきますよ〜。
2007/12/20 21:16 by Nao
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